Бригадир поваров 5-го разряда
вакансия от 18.03.2026Зарплата от 44569 руб
Работодатель: МКУ "СЛУЖБА ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ ОБЕСПЕЧЕНИЮ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОРГАНОВ МЕСТНОГО САМОУПРАВЛЕНИЯ ГОРОДА"
Показать контакты
Показать контакты
График работы: Полный рабочий день
TVtoken
Дополнительный заработок в свободное время за просмотр обзоров товаров и услуг. Получай деньги на карту! Никаких вложений, кроме 5 минут в день вашего времени!
Должностные обязанности
организует проведение инвентаризации кухни организации питания; организует прием, хранение и использование продуктов, сырья, оборудования и инвентаря; проводит оценку потребности в материальных и иных ресурсах, необходимых для обеспечения бесперебойной работы бригады поваров; осуществляет разработку текущих и оперативных планов работы бригады поваров; координирует выполнение заданий работниками кухни столовой; осуществляет подбор технологических режимов приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; осуществляет приготовление, оформление и презентацию блюд, напитков и кулинарных изделий; контролирует качество готовых блюд, напитков и кулинарных изделий, соответствие рецептуре; разрабатывает мероприятия по повышению качества приготовления блюд, напитков, кулинарных изделий и эффективности работы подчиненных; формирует отчеты о результатах выполнения текущих и оперативных планов за отчетный период.
организует проведение инвентаризации кухни организации питания; организует прием, хранение и использование продуктов, сырья, оборудования и инвентаря; проводит оценку потребности в материальных и иных ресурсах, необходимых для обеспечения бесперебойной работы бригады поваров; осуществляет разработку текущих и оперативных планов работы бригады поваров; координирует выполнение заданий работниками кухни столовой; осуществляет подбор технологических режимов приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; осуществляет приготовление, оформление и презентацию блюд, напитков и кулинарных изделий; контролирует качество готовых блюд, напитков и кулинарных изделий, соответствие рецептуре; разрабатывает мероприятия по повышению качества приготовления блюд, напитков, кулинарных изделий и эффективности работы подчиненных; формирует отчеты о результатах выполнения текущих и оперативных планов за отчетный период.
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы: 3 лет
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы: 3 лет
Адрес места работы
Алтайский край, г Барнаул, Гоголя улица, дом: 48;
Алтайский край, г Барнаул, Гоголя улица, дом: 48;