кухонный рабочий

Должностные обязанности
На кухонного рабочего возлагается функции своевременных подготовительных работ для приготовления пищи, в соответствии с распорядком учреждения, а так же обеспечения доброкачественной уборки помещений пищеблока. правильное хранение и расходование продуктов по назначению; гигиеническую обработку продуктов в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями. технологию кулинарной обработки продуктов, сохраняя и обогащая витаминизацию пищи. соблюдение правил сохранности корнеплодах и овощах: кожуру чистить тонким слоем. хранение досок и ножей и использование их согласно маркировки за маркировкой посуды и всего кухонного инвентаря; санитарным состоянием кухни, кухонного инвентаря и оборудования и содержать его в чистоте; за соблюдением санэпидрежима в пищеблоке (мытье полов, инвентаря, оборудования).

Требования к кандидату
Образование: Не указано
Опыт работы: не требуется

Адрес места работы
Алтайский край, г Барнаул, Малахова улица, дом: Д.53;